Derin dondurucuda saklanacak besinlerin tazeliğini koruması için kilitli bir buzdolabı poşetine koyun ve ağzını neredeyse tamamen kapatın. Bir pipeti açık kalan kısımdan poşetin içerisine sokup, poşetin içindeki havayı olabildiğince boşaltın.