Browsing Tag

Şenocak Derin Dondurucu

senocak-derin-dondurucu-ailesi
Derin Dondurucu Rehberi,

Derin Dondurucu Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Mevsim farketmeksizin her çeşit sebze ve meyveyi depolamak, et, balık ve tavuk ürünlerini sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek ya da gıdalarını toplu halde önceden hazırlayıp depolamak isteyen tüketiciler için derin dondurucular vazgeçilmezler arasında yer alır. İdeal derin dondurucu modelini seçmek için ürün tipinden enerji sarfiyatına kadar pek çok konuda kıyaslama yapmak gerekebilir.

Derin Dondurucu Seçimi Esnasında Bakılması Gerekenler Nelerdir?

Derin dondurucu seçimi yaparken dikkat edeceğiniz hususlar arasında yer alan ailedeki kişi sayısı ve mutfak büyüklüğü gibi kriterler en ideal modeli seçmenizi sağlar. Mutfağın büyüklüğü, ailede kaç ferdin yaşadığı ve ailenin tüketim alışkanlıkları seçeceğiniz derin dondurucu modelinin boyutunu direkt olarak etkiler. Dondurucunun boyutunu belirlemeden evvel mutfakta konumlandıracağınız yeri dikkate almanız doğru seçimi yapmanızda son derece önemli bir rol oynar. Seçtiğiniz derin dondurucuyu çok daha uzun süre kullanmak ve gereksiz enerji tüketiminden kaçınmak için dondurucuyu direkt olarak güneş ışığı almayan bir yere konumlandırmak gerekir. Alan belirlendikten sonra diğer hususları göz önünde bulundurarak boyut seçimi yapılması izlenebilecek en doğru yollardan biridir.

Şenocak Derin Dondurucu

Beyaz eşyaların tüketmiş olduğu elektrik, elektrik faturasındaki en büyük kalemler arasında yer alır. 24 saat çalışan derin dondurucu modelleri, en fazla elektrik harcayan beyaz eşyalar arasında bulunur. Hal böyle olunca hem elektrik faturasındaki yükü azaltmak hem de doğanın korunmasına katkıda bulunmak açısından derin dondurucu seçimini yaparken A sınıfı modellere göz atmak en akıllı iştir. Bütçeniz dahilinde A+ ya da A++ bir model tercih etmeniz yıl boyunca çok daha düşük elektrik tüketmenizi sağlar. Dondurma ya da soğutma işlemi yapabilen iki fonksiyonlu derin dondurucular, soğutma ihtiyaçlarında çok daha düşük enerji tüketimi yapmanıza olanak tanır. Üstelik fonksiyonel derin dondurucu modelleri; tek düğme ile şoklama, yiyecek özelliklerini göz önünde bulunduran özel çekmece ve pek çok fonksiyonel özellikten de faydalanabilmenizi sağlar.

Sandık Tipi mi Dolap Tipi mi?

Farklı ihtiyaçlar için üretilen iki çeşit derin dondurucu tipi bulunur. Üst kısımlarında yer alan kapakları yardımıyla dondurma işlemi yapılabilen sandık tipi derin dondurucu modelleri, genel olarak tek parça kazandan oluşan iç yapıları sebebiyle hacimce büyük yiyecekleri saklama konusunda yüksek verimlilik sunar. Sadece üst tarafta yer alan kapak yardımı ile açılmaları, soğuk havayı çok daha iyi muhafaza etmelerine yardımcı olur. Yalıtım sistemleri oldukça iyi olan sandık tipi modeller, enerji kullanımında da yüksek verimlilik sunar. Ağır kapak yapıları, kapağın açık olması nedeniyle oluşabilecek hava sızıntılarını en aza indirir. Bu durum elektrik kesintisi ve arızalanma durumlarında gıdaların çok daha uzun süre çözünmeden kalmalarına yardımcı olur. Sandık tipi modelleri yapısı itibariyle dondurucu iç tasarımının fazlasıyla bölmelendirilmemesi sonucu dondurmak istenilen ürünlerin yığılarak depolanmasına neden olur. Bu durum alt tarafta kalan gıdalara ulaşımı zorlaştırabilir. Yiyecek arama esnasında fazla zaman kaybetmek dondurucunun içinin ısınmasına neden olabilir. Bu durum da elektrik tüketimini arttırabilir.

Çekmeceli Dikey Derin Dondurucu

Bir diğer derin dondurucu tipi ise, dikey olarak konumlandırılmış dolap tipi derin dondurucu modelleridir. İçerisi çekmecelerle ayrılabilen dolap tipi modeller, rafları farklı derecelerle soğutabilmeye olanak tanır. Bu modeller görünüşleri ve iç dizaynları buzdolaplarını andırdığı için gıdalar kolaylıkla dondurucuda organize edilebilir. Küçük hacimli yiyecek maddelerini depolamak için ideal olan bu modeller, enerji verimliliği konusunda her ne kadar verimsiz gibi görünseler de, yiyecekleri arama sırasında harcanan zamanı azalttığı için ani ısınma sebebiyle oluşan enerji kayıplarını en aza indirir. Dolayısıyla daha büyük hacimli yiyecekleri depolamak için sandık tipi modelleri, küçük hacimli yiyecekler içinse dolap tipi modelleri tercih etmek ihtiyaçlarınız doğrultusunda en doğru seçimi yapmanızı sağlar.

Kurabiye hamuru derin dondurucuda nasıl saklanır?
Derin Dondurucu Rehberi,

Kurabiye derin dondurucuda nasıl saklanır?

Günün herhangi bir anı taze pişmiş, sıcacık bir kurabiyeye kim hayır diyebilir? Her zaman elinin altında kurabiye bulmak isteyenler için derin dondurucuda kurabiye saklamakla ilgili bilinmesi gerekenleri bir araya getirdik.

Derin Dondurucuda Kurabiye Saklamanın Avantajları

Kurabiyeyi neden derin dondurucuda saklamalıyım diyorsanız, verilecek çok cevap var. Bunlardan ilki ister gece yarısı, ister sabah kahvaltısı olsun günün hangi saat diliminde olursanız olun, tazecik kurabiyeler yiyebilirsiniz. Tek seferde onlarca kurabiye yapmak yerine sadece yiyeceğiniz kadarını pişirerek tüketebilirsiniz. Aniden çıkagelen ve size sürpriz yapan misafirlerinize siz de tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Kısacası hem zamandan kazanıp, hem de içinde ne olduğundan emin olduğunuz, sağlıklı ve lezzetli kurabiyelerin tadına varabilirsiniz.

Derin Dondurucuda Saklanmaya En uygun Kurabiye Hamurları Hangileridir?

Pişmemiş kurabiyeleri derin dondurucuda saklamak istiyorsanız önce hangi kurabiye hamurlarının daha iyi sonuçlar verdiğini bilmeniz gerekir. Kurabiye hamuru hakkında en temel kural sıvı hamura sahip kurabiyelerin iyi sonuçlar vermeyeceğidir. Örneğin madlen kurabiyesi gibi kek ile benzer yapıya sahip kurabiye hamurlarını pişmeden derin dondurucuda saklamak fazla tercih etmeyeceğiniz bir yöntem olmalı. Ancak bu yapının dışındaki birçok kurabiye hamuru derin dondurucuda kolaylıkla saklanabilir.

En iyi sonuç veren kurabiye hamurları arasında zencefilli kurabiye, çikolata parçalı kurabiye, yulaflı üzümlü kurabiye, fıstık ezmeli kurabiye ilk sıralarda yer alıyor. Çünkü bir kurabiyenin hamurunda ne kadar çok yağ varsa dondurulduktan sonra da o kadar iyi sonuçlar veriyor.

Elbette kurabiye çeşitlerini dondururken takip edilmesi gereken yollar ve yöntemler var. Çikolata parçalı, yulaflı üzümlü ya da fıstık ezmeli kurabiyeler gibi tek tek şekil verilerek pişirilen kurabiyeleri dondurmadan önce, tek tek tepsiye dizmek gerekiyor. Tepsiyi derin dondurucuya kaldırıp, kurabiyelerin birbirine dokunmadan donması için en az 6 saat bekletmek gerekiyor. Ardından donmuş parçaları buzdolabı poşetlerine ya da dondurulmaya uygun kaplara koyarak derin dondurucuya kaldırabilir, kurabiyelerinizi 3 aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde ise sadece dondurucudan çıkarıp, çiğ kurabiyeyi nasıl pişiriyorsanız, aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Damalı kurabiye, sarmal kurabiye ya da kuru meyveli kurabiye gibi tek bir baton şekli verildikten sonra dilimlenerek pişirilen kurabiyeleri saklamak için ilk önce hamuru açın. Ardından bu hamuru kullanılacak miktar göz önüne alarak 2-3 parçaya bölün. Bölünen her parçayı baton şeklinde yuvarladıktan sonra yağlı kağıtla güzelce sararak buzdolabı poşeti ya da dondurucuya uygun bir kaba yerleştirin. Bu şekilde hazırlanan kurabiye hamuru, dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Pişirmek istendiğinde baton şeklindeki hamuru tezgah üstüne çıkararak 15 dakika kadar hafifçe çözülmesini beklenir. Ardından dilimlenen kurabiyeler fırında çiğ kurabiye hamuru talimatlarında olduğu gibi pişirilir.

Şeker hamuru ya da glazür kullanılarak hazırlanan, kurabiye kalıpları ile şekil verilen hamurları da derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu hamurları önce tarife göre hazırlayın, ardından hamuru ikiye bölerek çok kalın olacak şekilde oklava ile açın. Buzdolabı poşeti ya da dondurucuda kullanılacak kapların boyutuna gelen hamurları streç folyo ya da yağlı kağıda sardıktan sonra buzdolabı poşetine ya da kaba koyarak derin dondurucuya kaldırın. Bu hamurlar da diğer kurabiye hamurları gibi 3 aya kadar derin dondurucuda saklanabilir. Hamur pişirilmek istendiğinde tezgah üstüne çıkartmak ve açılabilir yumuşaklığa gelene dek çözülmesini beklemek gerekiyor. Çözülen kurabiye hamuru istenen incelikte açıldıktan sonra kalıplarla kesilerek fırına konabilir.

Pişmiş Kurabiyeler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Derin dondurucuda pişmiş kurabiyeleri saklamak da mümkün. Hemen hemen her pişmiş kurabiye derin dondurucuda 2 aya kadar saklanabiliyor. Ancak bazılarının formu ve görüntüsü bozulabiliyor. Derin dondurucuda iyi sonuçlar veren pişmiş kurabiyeler ise biscottiler, kalıpla kesilmiş kurabiyeler, yulaflı, çikolata parçalı ve fıstık ezmeli kurabiyeler olarak öne çıkıyor .

Pişmiş kurabiyeleri dondurucuda saklamak için önce birbirine temas etmeyecekleri bir tepside dondurmak gerekir. Eğer alan çok kısıtlı ise aralarına yağlı kağıt koyarak üst üste dondurmak da söz konusu olabilir. Tamamen donan kurabiyeler daha sonra buzdolabı poşetlerine ve hava almayan dondurucu kaplarına konularak saklanabilir. Kurabiyeleri yemek istediğinizde dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz yeterlidir. Eğer sıcak kurabiye yemek isterseniz, kurabiyelerinizi fırında 10 dakika kadar ısıtabilirsiniz.

Tavuk eti derin dondurucuda nasıl saklanmalı?
Derin Dondurucu Rehberi,

Tavuk eti derin dondurucuda nasıl saklanmalı?

Oldukça sağlıklı ve besleyici bir protein kaynağı olan tavuk etini; pişirerek, kızartarak ya da haşlayarak birçok farklı yemek tarifi için kullanabilirsiniz. Marketten aldığınız fazla tavukları derin dondurucu içinde uzun süreler boyunca saklayabilirsiniz. Tavuk etini; kanat, but, göğüs ve parça et olarak ya da bütün tavuk halinde rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz.