Hesaplı Tazelik

  • Anasayfa
  • Rehber
  • İpuçları
  • Videolar

Hesaplı Tazelik

  • Anasayfa
  • Rehber
  • İpuçları
  • Videolar
Derin Dondurucu Rehberi,

Derin Dondurucuda Hangi Yiyecek Ne Kadar Süre Bozulmadan Saklanır?

 Özge San20 Kasım 20170 Yorum
43
Shares
Share on FacebookShare on Twitter
sebze-meyve-kahvaltilik-derin-dondurucu

Mevsiminde, özenle seçtiğiniz sebzeleri ve meyveleri besin değerini kaybetmeden uzun süre saklamak istiyorsunuz. Oldukça iyi fiyatlarla aldığınız sebze, meyve, kırmızı et, tavuk eti ya da balık gibi hassas besinleri uzun sürede tüketmeyi planlıyorsunuz. Peki, hangi besin ne kadar süreyle derin dondurucuda ilk günkü tazeliğini koruyarak kalabilir, biliyor musunuz? Bütün besinlerin derin dondurucuda bozulmadan saklanma süreleri aynı mı? Tabii ki hayır!  Sebze, meyve, kırmızı et, tavuk eti, balık… Her birinin, besin değerini korumak için derin dondurucuda saklama süreleri farklıdır.

Derin Dondurucuda En Uzun Süre Saklanabilen Besin: Sebze

Derin dondurucuda en uzun saklanabilen besinlerin başında sebzeler geliyor. Enginar, lahana, brokoli, fasulye, patlıcan, bezelye, biber, ıspanak, kabak, havuç, mısır, domates, yeşil salata ve kereviz derin dondurucuda 12 aya kadar taze kalabiliyor. Meyvelerin derin dondurucuda bozulmadan saklanma süreleri ise sebzelere göre biraz daha farklı. Derin dondurucuda en uzun süre saklanabilen meyveler; şeftali, karpuz, kavun ve elma.. Üzüm ve limonun derin dorucuda taze kalma süresi ise en fazla 3 ay. Derin dondurucuda diğer mevyelere göre en kısa süre saklanabilen meyve ise muz. Satın aldığınız ve derin dondurucuda sakladığınız muzların en geç 3 ay içinde tüketilmesi gerekiyor. Narenciye, kiraz, çilek, dut, armut ve eriğin derin dondurucudaki ömrü ise 12 ay.

Derin Dondurucuda Kırmızı Et, Tavuk Eti ve Balık Saklama Süreleri

Sebze ve meyvelerin birçoğu derin dondurucuda 1 yıla yakın bozulmadan saklanabilirken kırmızı et, tavuk eti ve balığın derin dondurucuda bozulmadan saklanma süresi ise değişiklik gösteriyor.

Balığın derin dondurucuda tazeliğini koruma süreci yağlı ve yağsız balıklarda farklılık gösteriyor. Uskumru, somon, kefal, sazan, alabalık, hamsi gibi yağlı balıkların derin dondurucuda saklanma süresi en fazla 3 ay. Levek, mercan, çipura, orfoz, lagos, kılıç gibi yağsız balıklar ise derin dondurucuda bozulmadan 6 aya kadar saklanabiliyor.

Kırmızın etin de derin dondurucuda bozulmadan saklanma süresi türüne ve pişmiş ya da çiğ olma durumuna göre değişiyor. Çiğ kuzu etinin derin dondurucuda kalma süresi 6-9 ay arasında değişirken bu süre dana etinde 12 aya kadar uzayabiliyor.

Pişmiş etin, derin dondurucuda dayanma süresi ise çiğ ete göre daha az. Pişirilmiş eti derin dondurucuda en az 2 en fazla 3 ay bozulmadan saklayabilirsiniz. Sosis, sucuk, jambon gibi şarküteri ürünlerinin derin dondurucuda tazeliğini koruma süresi ise en fazla 2 ay. Tavuk ve hindi eti ise çiğ olarak derin dondurucuda en fazla 3 ay saklanabilir. Çorbaların ve pilavın vazgeçilmez lezzeti olan et sularının derin dondurucudaki ömrü ise 9 ay.

Derin Dondurucuda Saklanma Sürelerine Göre Süt ve Kahvaltılık Ürünler

Süt ürünleri içinde derin dondurucuda tazeliğini en uzun süre koruyan besin yoğurt. Yoğurdun aksine tereyağı, margarin ve peyniri en fazla 6 ay derin dondurucuda taze olarak koruyabilirsiniz. Hepimizin çok sevdiği ve yaz-kış tüketilen dondurmanın derin dondurucuda bozulmadan korunma ömrü ise paketi açıldıysa 2, açılmadıysa 4 ay.

Kahvaltılık ürünlere gelince… Eğer yalnızca hafta sonu evinizde güzel bir kahvaltı etme şansınız varsa ama sofraya gelen her kahvaltılığı tüketemiyorsanız, derin dondurucu bu konuda da en büyük yardımcınız olacak. Kahvaltılık ürünlerin vazgeçilmezi olan zeytini 6-12 ay arası bozulmadan saklayabilirken reçel çeşitlerinizi ise 11- 18 ay arası derin dondurucuda güvenle muhafaza edebilirsiniz. Taze aldığınız ekmeği ise derin dondurucuda 3 ay süreyle bozulmadan koruyabilirsiniz. Konserve denilince akla ilk gelen ürünlerden olan salça da derin dondurucu da saklanabilen besinlerden bir diğeri. Salça derin dondurucuda 15 aya kadar rahatlıkla saklanabilir. Fıstık, badem, ceviz gibi kuru yemişlerin derin dondurucudaki ömrü ise 4 ay ile sınırlıdır.

Derin DondurucuKahvaltıKahvaltılıkKarpuzKerevizLahanaMeyveReçelSebzeŞeftaliZeytin
Previous

Derin Dondurucuda Brokoli Nasıl Saklanır?

19 Kasım 2017
Next

Derin Dondurucuda Lahana Nasıl Saklanır?

3 Aralık 2017

Yorum Bırak Cevabı iptal et

Instagram’da HesaplıTazelik

No images found!
Try some other hashtag or username

En Popüler Yazılar

  • Mantar derin dondurucuda nasıl saklanmalı?

    Mantar derin dondurucuda nasıl saklanmalı?

    10 Kasım 2017
  • Patlıcan derin dondurucuda nasıl saklanır?

    Patlıcan derin dondurucuda nasıl saklanır?

    26 Temmuz 2017
  • Derin Dondurucuda Ispanak Nasıl Saklanmalıdır?

    Derin Dondurucuda Ispanak Nasıl Saklanmalıdır?

    20 Ağustos 2017
  • Kurabiye derin dondurucuda nasıl saklanır?

    Kurabiye derin dondurucuda nasıl saklanır?

    2 Ağustos 2017
  • Derin Dondurucuda Mayalı Hamur Saklama

    Derin Dondurucuda Mayalı Hamur Saklama

    26 Temmuz 2018

Son Yazılar

  • Derin Dondurucunun ve Derin Dondurucuda Saklanan Gıdaların Faydaları

    Derin Dondurucunun ve Derin Dondurucuda Saklanan Gıdaların Faydaları

    11 Eylül 2020
  • Mutfakta Kışa Hazırlık Tüyoları

    Mutfakta Kışa Hazırlık Tüyoları

    3 Eylül 2019
  • Derin Dondurucuda Saklayabileceğinizi Bilmediğiniz Yiyecekler

    Derin Dondurucuda Saklayabileceğinizi Bilmediğiniz Yiyecekler

    3 Eylül 2019

Sosyal Medya’da Takip Et!

© 2019 Şenocak Derin Dondurucu. Bütün hakları saklıdır, izinsiz ve kaynak göstermeksizin kullanılamaz.